| dc.description.abstract | A utilização de água em uma usina sucroalcooleira pode ocorrer de diversas formas tais como: incorporação ao produto, lavagens de máquinas, tubulações e pisos, águas de sistemas de resfriamento e geradores de vapor, águas utilizadas diretamente nas etapas do processo industrial e para fins sanitários. O interesse crescente no reuso da água tem se fundamentado na questão da escassez dos recursos hídricos que estamos vivendo. Diante desse cenário o presente trabalho teve o objetivo de avaliar a possibilidade de reuso da água residuária de uma usina de açúcar e etanol no interior do Estado de São Paulo nos diversos setores dentro da usina. Para se conhecer a concentração da matéria orgânica na água residuária foi necessário realizar amostragens durante o período da safra 2017/2018. A caracterização envolveu análises físicoquímicas para se conhecer as principais características da água residuária gerada na usina e foi observado que houve uma grande variação da carga orgânica em termos de DQO durante o período de cinco meses de amostragem em dias aleatórios, onde foi possível observar uma grande variação da concentração da carga orgânica em termos de DQO que foram de 2.396,2 à 101.292,4 kg/dia. Na amostragem composta foi obtido a relação DQO solúvel / DQO de 75%, representando que 75% da DQO estava sob a forma dissolvida e 25% na forma suspensa. A DBO de 1.460 mg.L-1 quando comparada a 2.306 mg.L- 1 de DQO solúvel representou a relação DBO / DQO solúvel de 63% e com isso foi possível concluir que o material que está dissolvido de 63% é biodegradável, sendo assim fica evidente que um tratamento físico químico é essencial para remover os sólidos suspensos e parte da DQO e que o tratamento biológico é a melhor opção para a remoção da matéria orgânica. A escolha da melhor tecnologia de tratamento de água residuária dependeu das características qualitativas da água que era utilizada em cada setor na indústria e para se conhecer quais seriam os possíveis tratamentos físicoquímicos foram realizados ensaios de Jartestes para se verificar o melhor tratamento em termos de custo benefício. A importância de se ter um tratamento para a água residuária gerada dentro da usina é que pode - se reduzir a captação de água fazendo o reuso da água tratada em diversos setores, sendo assim após os estudos realizados na água residuária gerada na usina foram propostos dois tratamentos sendo eles um físico-químico apenas para usos em que a quantidade de matéria orgânica não influencia e para usos mais exigentes foi proposto um tratamento físicoquímico seguido de um tratamento biológico anaeróbico UASB e na sequencia um tratamento aeróbio em reatores de lodo ativado. Os pontos propostos para a reutilização da água residuária tratada foram na embebição da cana-de-açúcar na moenda, na esteira metálica da moenda, na embebição dos filtros à vácuo, na limpeza das caixas de evaporação e demais equipamentos na indústria. Após a definição do tratamento e pontos propostos para reutilização, foram realizados levantamentos dos custos com os tratamentos físico-químicos propostos. A necessidade do uso a água é de acordo com a capacidade de produção da usina, ou seja, quando há o aumento da produção maiores quantidades da água são requeridas e a forma mais sustentável de lidar com a situação é o reuso do efluente gerado ao invés de se aumentar a outorga de captação dos mananciais e dos poços subterrâneos. | |
