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    • Estudo da utilização de vinhaça no preparo da cuba e na fermentação alcoólica 

      Pereira, Thaís Johnson; ; http://lattes.cnpq.br/1001461559574118 (Universidade de Ribeirão PretoTecnologia AmbientalBRUNAERPPós-Graduação em Tecnologia Ambiental, 2009-05-07)
      A atenção mundial voltada à produção de combustíveis renováveis faz com que o mercado brasileiro se prepare para atender à demanda de álcool. No entanto, sua produção implica na alta geração de vinhaça como resíduo, cerca ...

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